今日作ってみたのは、この季節にピッタリな餅料理♪
お正月用に準備したお餅、必ず余りませんか？
我が家はまだまだ結構余っていて・・・
そんな時、タイムリーにゆりさんのTwitterで見かけたレシピ
「サクサク！ハッシュドもちベーコンチーズ」
おやつ？ごはん？
どっちにもんなりそうだなーと思って、
今回はお昼ごはんとして作ってみました(*´▽｀*)
サクサク！ハッシュドもちベーコンチーズの材料
・餅
・ピザ用チーズ
・ベーコン
・片栗粉
サクサク！ハッシュドもちベーコンチーズ作っていきます♪
①餅を7ミリ角くらいに切る
測ってないのでわからないけどこのくらい？
適当です。
②ベーコンも同じくらいの大きさに切る
なんとなく同じくらいに・・・
③餅、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉を入れ混ぜる
全体にしっかりまぶしました！
④フライパンに多めの油をひき、③を広げて入れ、蓋をして3分焼く
火加減の記載が見つからなかったので
なんとなく中火よりの弱火にしてみました。
⑤ひっくり返して反対側も蓋をして3分
いい色です♪
3分後・・・
こちら側もいい感じ♪
もうちょっと焼き色を付けたいなーと思って
中火くらいにして少し焼きました＾＾
うん。いい感じ。
⑥お皿に乗せてお醤油かだし醤油をかけて完成！
わたしはお醤油をかけました♪
サクサク！ハッシュドもちベーコンチーズ 出来栄えと気を付けるポイント
作業時間ですが、お餅を切る時間も含め
約15分弱
で完成しました(*´▽｀*)
お餅を切るのは少しだけ力が必要だけど
我が家は毎年母手作りのお餅があるので
そこまでカチンコチンじゃなくて大丈夫でした。
去年のだったりしてとてもじゃないけど切れない＞＜
って場合は少しチンするといいようです＾＾
ただ、そうすると包丁やボウルにお餅がくっついて
洗い物など少し大変になるようですのでご注意を・・・
気になるお味ですが
もはや言うまでもなくおいしいです(笑)
材料見ただけで美味しくないわけないな・・
という感じだったのですが、
表面カリカリサクサクなのに、のび～るお餅がすごく良い。
おやつのようで、でもお餅だからしっかりおなかにもたまるし
軽く食べられるけど腹持ちもいいので、結局お昼ご飯はこのお餅1個分で終わりになりました(笑)
おやつにするなら、小さ目にカットして
みんなで食べるといいかもですね＾＾
そして、Twitterに
「ベーコンなしで、はちみつと黒コショウでもおいしいよ！」
って書いてあったのでそっちも試してみることに。
最近寒いからか、はちみつ固まってました・・・
ので、固まったはちみつを塗ったので、艶がないですが
はちみつ塗ってます・・・
これはこれでおいしい♡
こっちは完全におやつですね＾＾
黒コショウはもっとしっかり目にかけてもいいかなーと思いました。
今回は、私、母、娘の3人で食べてみましたが
私→ベーコンチーズ
娘→ベーコンチーズ
母→はちみつ黒コショウ
という感じで好みがわかれました(笑)
ポイントは・・・・
(-ω-;)ウーン
今回も特にないくらい、簡単で単純です。
なのにおいしいってのが素晴らしい(*´▽｀*)
おわりに
これはお餅の消費にはピッタリなお料理だなー！って思いました(*´▽｀*)
おかきよりも簡単に作れるしこれもおすすめです♪
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