ラク速レシピのゆかりさん【大根の鶏がら醤油マヨサラダ】作ってみた♪

大根を消費したいなーと思い探していたら見つけた
ラク速レシピのゆかりさんの

「大根の鶏がら醤油マヨサラダ」

大根サラダは青じそが定番ってイメージだけど
ゆかりさん曰く

「ただただ大根がおいしく食べられる」

という事で作ってみました！

大根の鶏がら醤油マヨサラダの材料

・大根
・鶏がらスープの素
・マヨネーズ
・醤油
・ごま
・塩

材料めっちゃシンプル。

①大根を太めの千切りにする

このくらいでいいかしら・・・

②塩を揉み込み１０分置くいて水気をぎゅっと絞る

結構カサが減りました♪

かなりしんなり。

③マヨネーズ、ゴマ、鶏がらスープの素、しょうゆを混ぜる

あーーーー！！！
ゴマ入れるの忘れた・・・
今気が付いた・・・

もう仕方ない。
とりあえずよーく混ぜました。

④器に盛って完成♪

今回かかった時間は

約１５分

でした！

えぇぇぇぇ・・・
これめっちゃ簡単(笑)

１０分は塩の揉み込み時間なので
実質作業は５分もやってません(笑)

そして気になるお味ですが
ゆかりさんの言う通り

「本当にただただおいしく食べきれました」

マジオイシイ

おいしすぎて味見の時の箸が止まらず
結局もう１回作っちゃいました・・・(；･`д･´)

でもそのくらいおいしい。
そんなこんなで大根半分以上消費しました。

大根があまり好きじゃない娘も
おいしいって言いながらパクパク・・・

太めの千切りだから大根のシャキポリ感もしっかり残っていて
調味料もそんなにたっぷり入れてないのに味もしっかりついていて
もう最高です。

簡単ですぐできるから
「今日は野菜が足りないなー」
って時の１品にピッタリだと思います♪

気を付けるポイントはほとんどないけど
大根の水切りはしっかりしたほうが味がぼやけないようです＾＾

これはおいしかったです！
次回はゴマを忘れずに入れなければ・・・

あと彩りにカイワレとかブロッコリースプラウトとか入れてもいいかな～
なんて思いました。

パクパク箸が止まらないのでおすすめです♡